Strohwitwerküche „UFMK“ (V): Blunzengröstl

Blunzengröstl

Blunzengröstl

Zwei Wochen lang bin ich Strohwitwer: normal koche ich für meine Frau und mich, aber die ist verreist. Für mich alleine lohnt sich großer Aufwand beim Kochen nicht, daher mache  ich die nächsten 10 Werktage (bis zum 14. 6.) UFMK. Dieser von Stefan P. Wolf im Nassrasurforum geprägte Ausdruck bedeutet „Ultra-Faule Männer-Küche“. Die UFMK wird definiert durch die drei großen „W“: wenig Einkauf, wenig Vorbereitung, wenig Abwasch. Derzeit bei „Männer unter sich“ also 10x Strohwitwer-Küche nach UFMK.

Irgendwann kommt eine Stunde im Leben eines Mannes, in der er beginnt, ganz grundsätzliche Fragen zu stellen. Zum Beispiel, wenn er in der Küche steht und dabei ist, sich eine Portion köstlicher Bratkartoffeln zuzubereiten. Plötzlich durchzuckt ihn ein Gedanke: „Bratkartoffeln, gut und schön. Aber geht das vielleicht noch einen Zacken fettiger? Mit mehr Protein? Mit noch mehr Wumms?“
Es geht. Zum Beispiel mit „Blunzengröstl“. weiterlesen…

Juppjuppjupp und die Cheerleader von Crystal Palace – die Links der Woche vom 31.5. bis 6.6.

Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Ein bisschen was zu lesen und jede Menge Videos, so sehen die Links der Woche diesmal aus. weiterlesen…

Strohwitwerküche „UFMK“ (IV): Spaghetti mit Blumenkohlsauce und scharfer Chorizo

Spaghetti, Blumenkohl, Chorizo

Spaghetti, Blumenkohl, Chorizo

Zwei Wochen lang bin ich Strohwitwer: normal koche ich für meine Frau und mich, aber die ist verreist. Für mich alleine lohnt sich großer Aufwand beim Kochen nicht, daher mache  ich die nächsten 10 Werktage (bis zum 14. 6.) UFMK. Dieser von Stefan P. Wolf im Nassrasurforum geprägte Ausdruck bedeutet „Ultra-Faule Männer-Küche“. Die UFMK wird definiert durch die drei großen „W“: wenig Einkauf, wenig Vorbereitung, wenig Abwasch. Derzeit bei „Männer unter sich“ also 10x Strohwitwer-Küche nach UFMK.

Das folgende Rezept ist ein schönes Beispiel dafür, dass aus Resteverwertung die dollsten Sachen entstehen können. Ich hatte noch ’ne halbe Portion Blumenkohlcreme-Suppe von letzter Woche und ’n paar Chorizos im Kühlschrank, das Zeug musste weg, um Platz für neues KüBi (Küchenbier) zu schaffen, Spaghetti waren auch noch da… kan ich ahnen, dass da ein Lieblingsgericht draus wird? weiterlesen…

Strohwitwer-Küche „UFMK“ (III): Sülze mit Bratkartoffeln

 

Bratkartoffeln mit Sülze

Bratkartoffeln mit Sülze

Zwei Wochen lang bin ich Strohwitwer: normal koche ich für meine Frau und mich, aber die ist verreist. Für mich alleine lohnt sich großer Aufwand beim Kochen nicht, daher mache  ich die nächsten 10 Werktage (bis zum 14. 6.) UFMK. Dieser von Stefan P. Wolf im Nassrasurforum geprägte Ausdruck bedeutet „Ultra-Faule Männer-Küche“. Die UFMK wird definiert durch die drei großen „W“: wenig Einkauf, wenig Vorbereitung, wenig Abwasch. Derzeit bei „Männer unter sich“ also 10x Strohwitwer-Küche nach UFMK.

Und heute gibt’s den Kneipen-Klassiker Bratkartoffeln mit Sülze. Ein Gericht, dass in sinnreicher Arbeitsteilung zubereitet wird, wie sie für weitblickende Männer wie uns typisch ist: die Bratkartoffeln machen wir, die Sülze unser Fleischer. weiterlesen…

Strohwitwer-Küche „UFMK“ (II): Piperade

Piperade

Piperade

Zwei Wochen lang bin ich Strohwitwer: normal koche ich für meine Frau und mich, aber die ist verreist. Für mich alleine lohnt sich großer Aufwand beim Kochen nicht, daher mache  ich die nächsten 10 Werktage (bis zum 14. 6.) UFMK. Dieser von Stefan P. Wolf im Nassrasurforum geprägte Ausdruck bedeutet „Ultra-Faule Männer-Küche“. Die UFMK wird definiert durch die drei großen „W“: wenig Einkauf, wenig Vorbereitung, wenig Abwasch. Ab sofort bei „Männer unter sich“ also 10x Strohwitwer-Küche nach UFMK.

Der Franzose hat es einfach drauf, was Kochen und Essen angeht. Das zeigt sich nicht nur in der Sternegastronomie, das zeigt sich auch und vor allen Dingen in der Alltagsküche. Machen wir uns nix vor: wir holen mit Leberkäse, Sauerkraut und Co. doch eher das deftige Breitschwert heraus, wohingegen der Franzose auch am Herd die Eleganz der fechtenden Musketiere raushängen lässt.
Genug geschwollen geschwafelt, jetzt wird französisch gekocht: wir machen Piperade. weiterlesen…

Strohwitwerküche „UFMK“ (I): Krautfleckerln

Krautfleckerln

Krautfleckerln

Zwei Wochen lang bin ich Strohwitwer: normal koche ich für meine Frau und mich, aber die ist verreist. Für mich alleine lohnt sich großer Aufwand beim Kochen nicht, daher mache  ich die nächsten 10 Werktage (bis zum 14. 6.) UFMK. Dieser von Stefan P. Wolf im Nassrasurforum geprägte Ausdruck bedeutet „Ultra-Faule Männer-Küche“. Die UFMK wird definiert durch die drei großen „W“: wenig Einkauf, wenig Vorbereitung, wenig Abwasch. Ab sofort bei „Männer unter sich“ also 10x Strohwitwer-Küche nach UFMK.

Wir starten mit Krautfleckerln. „Krautfleckerln“ ist ein österreichischisches Traditionsgericht, deshalb übersetze ich dden Namen besser: „Fleckern“ sind Nudeln, und Kraut ist Kraut, genauer gesagt Weißkraut. Es gibt also Nudeln mit viel Kraut. Und viel Paprika. Macht schön Durst. weiterlesen…

U21-EM, „The Rock“ und die Mollath-Doku – die Wochenvorschau vom 3.6. bis 9.6.

Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Was nächste Woche auf uns zukommt
Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Pokalfinale gelaufen, die Spieler fahren in den verdienten Urlaub und jetzt strecken sich zwei lange, fußballose Monate vor uns hin. Wie soll man das aushalten, bis zum 9. AUgust, wenn die Bundesliga wieder startet?
Nun ja, am Besten vertreibt man sich die fuballose Zeit natürlich mit Fußball. Die U21-EM läuft, Eurosport und Kabeleins übertragen. Wo ist das Problem? Das Problem kommt auf uns zu, wenn die U21-EM gelaufen ist. Aber bis dahin ist noch etwas Zeit. Und sonst haben wir diese Woche noch einen neuen Film mit Dwayne Johnson im Kino, eine Doku über Gustl Mollath im Fernsehen und einiges mehr… weiterlesen…

Vor der Sommerpause – die Links der Woche vom 24.5. bis 30.5.

Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Die letzte Fußballwoche vor der Sommerpause. Die Bundesliga startet am 9. August in die neue Saison, das bedeutet über 2 geschlagene Monate lang müssen wir ohne unseren Lieblingssport auskommen. Wird das hart? Das wird hart! Deshalb noch einmal „Fußball satt“ in den Links der Woche. Plus ein paar andere interessante Themen… weiterlesen…