Nu ma Klartext: Was essen wir denn nun an den Feiertagen? Immer nur Gans ist langweilig. Lecker Ochsenbacken? Nicht schon wieder, hatten wir doch erst vor zwei Jahren. Mal was anderes, was festliches, ’n schönen Braten… Okay, machen wir Böfflamott. Ja, ich weiß. Eigentlich heißt es „Boeuf a la Mode“, aber Böfflamott tippt sich schneller und man sieht auf einen Blick, wie man’s spricht. A la mode hin, Lamott her, was isses denn nun? So’n Rinderschmorbraten, wobei das Fleisch erstmal ein bis drei Tage in Wein eingelegt wird. In Wein ohne Essig, also so’ne Art Sauerbraten ohne sauer. Macht das Fleisch schön mürbe und gibt ’ne Super-Sauce. Das machen wir! weiterlesen…
Heute gibt‘s Wok‘n Roll, lecker Wok-Gemüse mit Kürbis, Grünkohl, Zwiebel, Paprikaschote und allem, was sonst noch weg muss. Nee, kein Fleisch. Ist die Beilage zum Kassler von letzter Woche, hatte ich ja versprochen, dass ich die nachreiche. Wie? Kassler ist schon alle? Ist doch kein Problem, macht ihr einfach noch eins. 
Was ‘n Scheiß-Wetter! Nass, kalt, dunkel… da braucht man ‘nen vollfetten Trost auf‘m Teller, Comfort Food, das den Gaumen und die Männerseele streichelt… Kassler! Schönes Stück Kassler, und dazu machen wir noch ‘ne richtig leckere Sauce, in die man die Kartoffeln ordentlich reinknetschen kann. Kassler! Genau, das isses! Bitte besuchen Sie auch (sponsored)
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Männer unter sich
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