Archiv für den Autor: Chris Kurbjuhn

Ein Song vom Mannschaftsbus, frittierte Gnocchi und der Donkervoort – die Links der Woche vom 23.8 bis 30.8.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß! 

Der Ball rollt wieder. Heute Abend europäischer Supercup, am Wochenende Bundesliga und nächste Woche WM-Quali. Schön, dass die Sommerpause vorbei ist. Schön, dass ein straßen-Fußballer wie Franck Ribéry Fußballer des Jahres geworden ist. Und schön, dass endlich Wochenende ist und wir euch mit den Männer-Links der Woche erfreuen können. weiterlesen… →

Supercup, TV-Duell und Shoot ‚em Up – die Wochenvorschau vom 26.8. bis 2.9.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Was nächste Woche auf uns zukommt
Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Montag, der 26.8, wir melden uns zurück. „Männer unter sich“ war im Sommerurlaub und hat euch „aus der Konserve“ versorgt, ab sofort sind wir wieder tages- und wochenaktuell für euch da. Diese Woche bringen wir – unter anderem – eine Buchbesprechung von Richard Albrecht und eine Bluray-Kritik von Robert Hill. Natürlich verlosen wir die Bluray dann auch wieder. Doch erstmal gucken wir über den Blogrand weg, und schauen, was in dieser Woche noch so alles los ist: im Kino, im Fernsehen und natürlich bei den Sportsendern. weiterlesen… →

Männersommer 2013 – Küchentricks: Rührei mit Lachshaut (UFMK)

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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Wenn ihr das nächste mal beim Feinkost- oder beim Fischhändler seid, geht an die Theke mit dem Räucherfisch und fragt ihn nach einem Stück Haut vom Gravad Lachs. Das schenkt er euch, allerhöchstens sollte er ein paar Cent verlangen, denn für ihn ist es Abfall. Ihr tragt die Haut nach Hause, schneidet sie mit eurem schärfsten Küchenmesser in feine Streifen und knuspert sie in reichlich Butter mit einem Schuss Öl auf, bis sie sich kräuselt. In einer zweiten Pfanne macht ihr eine Portion Rührei, gebt die auf einen Teller und gebt die Lachshautkräuseln drüber.

Lecker? Ganz bonfortionös! Und es hat fast nix gekostet!

(UFMK ist die Abkürzung für Ultra-faule Männer-Küche – Rezepte mit geringstmöglichem Aufwand)

Männersommer 2013 – Witz der Woche: Graue Zellen

  Von Chris Kurbjuhn | | Mann lacht
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Eine graue Zelle betritt das Gehirn eines Mannes und wundert sich: Sie ist nämlich ganz alleine.
„Haaalloooo?“, ruft sie zaghaft ins Dunkel.
Keine Antwort.
„Haaalloooo?“ ruft sie ein zweites Mal.
Da glaubt sie, von fern jemand kommen zu hören.
„Haaaallooooo? Ist hier denn niemand?!“, ruft sie.
Tatsächlich betritt eine zweite graue Zelle das Gehirn und sieht die erste erstaunt an: „Was machst du denn ganz alleine hier? Die anderen sind alle unten!“

Männersommer 2013 – Küchentricks: Knoblauch pellen

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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Knoblauchzehen pellen kann in Arbeit ausarten, besonders, wenn die Häute sich so richtig an der Zehe festklammern, was immer dann passiert, wenn man viel Knoblauch braucht.

Die Knoblauchzehe vor dem Pellen auf die Arbeitsfläche legen und mit dem Handballen anknacken hilft schon mal, aber dieser Tipp ist unschlagbar:

httpv://vimeo.com/29605182

Funktioniert tatsächlich, aber nur mit wirklich trockenem Knoblauch.