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„Wenn ein Mann ein Messer in die Hand nimmt, überkommt ihn eine alte Erinnerung aus dem gemeinsamen Unbewussten. Ein Messer ist eine archaische Erfahrung. Es war das erste Werkzeug und die erste Waffe des Menschen. Der Mensch hat Feuerstein zu Schneiden geschärft, bevor er das Rad erfunden hat. Egal, wie hoch wir uns entwickelt haben, ein Messer bringt uns zurück in die Höhle.“

Bob Loveless, Messermacher