[Tipp der Woche] Scharf, schärfer – Knife Solingen 2022

Normalerweise ist unser Tipp der Woche ein besonderer Film, eine besondere Blu-ray oder ein besonderes Sportereignis… diese Woche möchten wir euch mal auf eine Veranstaltung hinweisen, die nicht nur allen Freunden der gepflegten Nassrasur gefallen wird, sondern auch allen Menschen, die gern mit scharfen Sachen, also Messern hantieren: am 14. und 15. Mai findet in Solingen – DER Messerstadt überhaupt, die „Knife 2022“ statt, eine vom deutschen Klingenmuseum veranstaltete Messe für Schneidwaren allerhöchster Qualität. Am kommenden Wochenende trifft sich in Solingen, wer in der Messerszene Rang und Namen hat. weiterlesen…

Der Kleine für unterwegs und daheim

Das Schöne an vielen Taschenmessern – und besonders an den Opinel-Taschenmessern aus Carbonstahl, die ich gern mit mir herumtrage – ist, dass man sie überall schärfen kann, wenn sie mal stumpf sind. Am Bordstein, an einer umgedrehten Kaffeetasse oder an einer Treppenstufe – irgendwo findet sich immer was, wo mit man seinen täglichen Begleiter wieder halbwegs scharf kriegt. Doch – wie man so schön sagt – das Bessere ist der Feinde des Guten und das Bequemere der des Unbequemen. Seit ich mir einen Mini-Schärfstein zugelegt habe, kommt der auf Reisen immer mit. weiterlesen…

Messertechnik mit Jacques Pépin

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Video-Link: https://youtu.be/JMA2SqaDgG8

Ich hab schon vielen Fernsehköchen zugeschaut. Die mit Abstand beste Messertechnik von allen hat Jacques Pépin, hierzulande beinahe unbekannt, in den USA ein Superstar. Hier erklärt er den richtigen Umgang mit Küchenmessern.

Das männliche Zitat der Woche (LXXVIII): Bob Loveless

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Video-Link: https://youtu.be/ye5JAdAHpQc

„Wenn ein Mann ein Messer in die Hand nimmt, überkommt ihn eine alte Erinnerung aus dem gemeinsamen Unbewussten. Ein Messer ist eine archaische Erfahrung. Es war das erste Werkzeug und die erste Waffe des Menschen. Der Mensch hat Feuerstein zu Schneiden geschärft, bevor er das Rad erfunden hat. Egal, wie hoch wir uns entwickelt haben, ein Messer bringt uns zurück in die Höhle.“

Bob Loveless, Messermacher

Catweazle, Cash auf deutsch und ein frittiertes Taschenmesser – die Links der Woche vom 5.5. bis 11.5.

Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männliche Themen zum Wochenende, viel Spaß!

Wir schreiben Freitag, den 12.5. 2017, das Wochenende ist erreicht und unsere Männer-Links liegen auf dem Tisch des Hauses: Geschichten und Videos aus der Männerwelt, alles, was sich im Lauf der Woche in unserem Redaktions-Browser so angesammelt hat. weiterlesen…

Mein Taschenmesser

Messer1…hat eine Klinge aus rostfreiem Stahl und einen Griff aus Olivenholz. Dass das Olivenholz ist, sieht man kaum noch, der Griff ist in meiner Hosentasche gewaltig nachgedunkelt. Kein Wunder. Ich trage dieses Messer ständig mit mir herum. Ich verstehe Männer nicht, die ohne ein Taschenmesser aus dem Haus gehen. Ich verstehe sogar Männer nicht, die sich in ihrem Haus, ihrer Wohnung oder ihrem Büro aufhalten, ohne ständig ein Taschenmesser greifbar zu haben. Das Messer zählt zu den ältesten Werkzeugen der Menschheit. Zu den praktischsten. Zu den unverzichtbarsten. Ein Taschenmesser erhöht die männliche Lebensqualität. weiterlesen…