Schlagwort-Archiv: Kochen

La Ferrari, Bourbon und ein Zervelat – die Links der Woche vom 28.11. bis 4.12.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Endlich Freitag, die Woche ist rum. Jetzt in den Sessel fallen lassen, Gläschen mit erfreulicher Flüssigkeit in die Hand, bisschen Jazz hören, die Woche Revue passieren lassen und was interessantes angucken oder lesen. Das ist das Feeling unserer Link-Kolumne, viel Spaß mit den Männergeschichten, die wir diese Woche für euch gefunden haben! weiterlesen… →

Männeressen: Wok’n Roll

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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WRfertigHeute gibt‘s Wok‘n Roll, lecker Wok-Gemüse mit Kürbis, Grünkohl, Zwiebel, Paprikaschote und allem, was sonst noch weg muss. Nee, kein Fleisch. Ist die Beilage zum Kassler von letzter Woche, hatte ich ja versprochen, dass ich die nachreiche. Wie? Kassler ist schon alle? Ist doch kein Problem, macht ihr einfach noch eins. weiterlesen… →

Männeressen: Kassler mit Apfel-Meerettichsauce

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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KasslerfertigWas ‘n Scheiß-Wetter! Nass, kalt, dunkel… da braucht man ‘nen vollfetten Trost auf‘m Teller, Comfort Food, das den Gaumen und die Männerseele streichelt… Kassler! Schönes Stück Kassler, und dazu machen wir noch ‘ne richtig leckere Sauce, in die man die Kartoffeln ordentlich reinknetschen kann. Kassler! Genau, das isses! weiterlesen… →

Schnelle Messer, Kleinschnittger und 87 Bounces – die Links der Woche vom 17.10. bis 23.10.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Freitag ist hier Männer-Link-Tag, und diese Woche kommen sie auch am Freitag. Paar tolle Video-Clips haben wir für euch, aber auch ein paar Hinweise auf sehr schöne Texte, die irh euch nicht entgehen lassen solltet. Ist ja Wochenende. hat Mann nicht nur Zeit zum Gucken, hat Mann auch Zeit zum Lesen. Viel Spaß… weiterlesen… →

Holz hacken, knuspriger Schweinebauch und Night and Day – die Links der Woche vom 10.10. bis 17.10.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Ja, ist denn heut schon wieder Freitag? Freitag war doch erst gestern, ist die Woche so schnell vergangen?

Nee. Heute ist Samstag. Die Männer-Links kommen einen Tag zu spät. Schulljung, hatte umme Ohren. weiterlesen… →

Slaters Lammkeule, eine Riesenanaconda und jede Menge Barbershop – die Links der Woche vom 3.6. bis 9.6.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Thema der Woche bei uns hier im Blog war der neue Berliner Mühle-Store mit stilvollem Barbershop.Also haben wir auch bei unseren Männer-Links zum Wochenende Barbershops zu einem Thema gemacht. Zu EINEM Thema. Von vielen. weiterlesen… →

Männeressen: Brombeer-Eistorte nach Nigel Slater

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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EistorteTellerLetzte Woche habe ich das »Küchentagebuch« von Nigel Slater ausführlich vorgestellt, und eine kleine Serie gestartet, in der ich drei Rezepte aus dem Buch vorstelle und nachkoche. Zur Vorspeise gab’s einen Salat aus Linsen, Schinken und Pfirsichen, als Hauptgang langsam geschmortes Kaninchen in Weißbiersauce mit Kräutern und heute stellen wir den Nachtisch auf den Tisch: Brombeer-Eistorte. weiterlesen… →

Männeressen: Langsam geschmortes Kaninchen in Weißbiersauce mit Kräutern – nach Nigel Slater

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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KarnickelTellerLetzte Woche habe ich das »Küchentagebuch« von Nigel Slater ausführlich vorgestellt, und eine kleine Serie gestartet, in der ich drei Rezepte aus dem Buch vorstelle und nachkoche. Zur Vorspeise gab’s einen Salat aus Linsen, Schinken und Pfirsichen, heute ist der Hauptgang dran: langsam geschmortes Kaninchen in Weißbiersauce mit Kräutern. Wenn jetzt einer von euch „langsam geschmort“ liest und denkt: „Himmelherrgott, da steh ich ja arschlang in der Küche“, dann kann ich ihn beruhigen: Das ist ein Fire-and-Forget-Rezept: Anbraten, ablöschen, Hitze runter drehen, sich selbst überlassen. Während das Kaninchen schmort kann man dann sonstwas machen. ’n Film gucken. ’n Fußballspiel. Was weiß denn ich, euch wird schon was einfallen. weiterlesen… →

Spocht, fettiges Essen und Jazz – die Links der Woche vom 5.9. bis 11.9.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Freitag, das Wochenende ist da, Zeit für die Männer-Links. Jedes Wochenende stehe ich vor der gleichen Frage: Was könnte euch wohl interessieren? Nu ja, diese Woche geh ich mal auf Nummer sicher, die Themen „Sport“ und „fettiges Essen“ mehrheitlich bei Männern gut ankommen. Jazz? Schon wird’s schwierig. Da ich aber einen Clip mit zwei absoluten Superstars gefunden habe… lasst euch überraschen! weiterlesen… →

Männeressen: Salat mit Schinken, Linsen und Pfirsich nach Nigel Slater

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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Linsensalat1Nachdem ich vorgestern das »Küchentagebuch« von Nigel Slater ausführlich vorgestellt habe, möchte ich euch in einer kleinen Serie drei Rezepte aus dem Buch präsentieren, die ich nachgekocht habe. Das hab ich letzte Woche gemacht, es kamen Gäste und ich hab ein kleines Slater-Dreigang-Menü gemacht. Ich hatte wenig Arbeit und einen Riesenspaß bei der Sache. Einziger Wermtustropfen: Die Kocherei war so schnell erledigt, dass ich kaum zum KüBi-Trinken (KüBi = Küchenbier) kam. Heute gibt’s die Vorspeise: Salat mit Schinken, Linsen und Pfirsich. weiterlesen… →