Schlagwort-Archiv: Kochen

Faxen in Oberfranken, McQueens Trainingsprogramm und das Inflatoplane – die Links der Woche vom 26.3. bis 1.4.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männliche Themen zum Wochenende, viel Spaß! 

Es ist Donnerstag, und hier sind sie schon, die Links der Woche. Diese Woche ist Ostern, morgen ist Feiertag, und deshalb kommen die besten Geschichten und Videos der Woche schon einen Tag früher bei euch an. Dafür machen wir hier im Blog auch einen Tag später wieder weiter, Ostermontag ist ja auch ein Feiertag. Bis dahin also, viel Spaß, habt ein frohes Osterfest! weiterlesen… →

Incels, Landkarten 61 und alte weiße Cover-Champions – die Links der Woche vom 12.3. bis 18.3.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männliche Themen zum Wochenende, viel Spaß! 

Wieder einmal ist Freitag, und wieder einmal ist es uns gelungen, uns ins Wochenende zu retten. Aber – seien wir ehrlich – in Wochen wie dieser wird’s ein bisschen schwer, Optimismus und gute Laune zu behalten. Die Inzidenzen steigen, das Drecksvirus haut uns neue Mutationen um die Ohren und die Impfungen schleppen sich – wie unsereins – dahin. Bis zum befreiten Aufatmen haben wir noch eine lange Strecke vor uns, fürchte ich. Aber ändern wir etwas, wenn wir uns ärgern oder gar resignieren? Nee, damit machen wir’s uns letztlich nur schwerer. Also heißt’s Zähne zusammenbeißen und die nächste lange Strecke attackieren. Und sich zur Entspannung mal unsere Links der Woche anschauen, die besten Geschichten und Videos, die wir für euch gefunden haben. weiterlesen… →

Die Drohne in der Bowling-Bahn, ein Bergmannschor und der Anruf von Kevin James – die Links der Woche vom 5.3. bis 11.3.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männliche Themen zum Wochenende, viel Spaß! 

Die Woche ist fast rum, es ist Freitag, und wie jeden Freitag lest ihr hier die Einleitung zu den Links der Woche, unserer wöchentlichen Sammlung der besten Geschichten und Videos aus dem Internet. Anlass zum Ärgern gab’s – wie seit Wochen – jede Mänge, für mich hat Stephanie K. auf Twitter die aktuelle Stimmung gut zusammengefasst: „Der letzte deutsche Offizielle, der einen Beschluss zügig umgesetzt hat, war Günter Schabowski.“ Noch Fragen? Gerne, aber bitte erst die Links der Woche lesen! weiterlesen… →

Anmachsprüche aus 95, Odenkirk als Nobody und der nächtliche Klogang – die Links der Woche vom 26.2. bis 4.3.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männliche Themen zum Wochenende, viel Spaß! 

Es ist Freitag, genauer gesagt der erste Freitag im März, wie letzte Woche angekündigt, und diese Woche ist der Inzidenzwert geringfügig, der Politikverdrossenheits-Index aber sprunghaft gestiegen. Mann, Mann, Mann, was war das denn für eine Kasperkonferenz am letzten Mittwoch? Wieso bereiten die sich so schlecht vor, dass sie 9 Stunden brauchen, um ein Ergebnis zu bekommen, dass die „heute-show“ auf Twitter treffend so zusammenfasst: „Spahn und #Scheuer sollen zusammen die „#Taskforce Testlogistik“ leiten. Als würde man der sinkenden Titanic die brennende Hindenburg zur Unterstützung schicken.“ Okay, genug vom Virus der politischen Bräsigkeit, hier sind jetzt endlich eure Links der Woche, die besten Geschichten und Videos, die wir diese Woche für euch gefunden haben. weiterlesen… →

[Männeressen]Moussagne? Lassaka?

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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Beim heutigen Männeressen hab ich ein bisschen Schwierigkeiten mit der Benamung. Beim Guardian, wo ich’s herhabe, nennen Sie es eine Lasagne, weil da Wirsingblätter wie Lasagne-Blätter verarbeitet werden. Als ich‘ dann nachgekocht hab, hat mich die knusprig aufgegangene Kruste aus Eiern, Parmesan und Ricotta aber mehr an eine Moussaka erinnert. Wie soll man das also nennen? Moussagne? Lassaka? Wirsing-Hackfleisch-Auflauf mit Linsen wäre ganz okay, klingt aber so fürchterlich nach TV-Zeitschrift-Rezeptspalte. Ach, kochen wir’s doch einfach! weiterlesen… →

Daft Punk, ein Granatenfund und Männer als Versuchskaninchen – die Links der Woche vom 19.2. bis 25.2.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Es ist Freitag, das letzte Februarwochenende steht an. Prima! Nächsten Freitag kann ich dann was vom ersten Märzwochenende in die Welt posaunen, was für eine schöne Abwechslung. Ist natürlich nur Spaß. Für die wirkliche Abwechslung sorgen natürlich nicht meine kreuzdämlichen Lead-ins, sondern das, was danach kommt: die besten Geschichten und Videos der Woche, die wir während der letzten 7 Tage für euch gesammelt haben. weiterlesen… →

Der Hotdog-Test, die Schneekatastrophe und der Eigenbau-Bass – die Links der Woche vom 5.2. bis 11.2.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Es ist der Freitag einer Woche ohne große Überraschungen. Oder kam für irgendwen die Verlängerung der Kontakteinschränkungen überraschend? Immerhin sind die Prioritäten der Ministerpräsidenten und der Kanzlerin aufschlussreich: Am wichtigsten ist schulische Bildung und ein anständiger Haarschnitt. Erinnert mich irgendwie an meine weit zurückliegend Jugend. Damals haben uns die Beatler erlöst, aber heute? Keine Erlösung, aber hoffentlich etwas Unterhaltung bringen euch hoffentlich – wie jeden Freitag – unsere Links der Woche, die besten Geschichten und Videos, die uns in dieser Woche unter den Mauszeiger gekommen sind.

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[Männeressen] Das Steak für Kerle: Flank-Steak

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Das Flank-Steak ist mit Sicherheit nichts für den, der regelmäßig eine überregionale Steakhouse-Kette aufsucht, dort den „Lady’s Cut“ bestellt und erwartet, dass sein Seak „butterzart auf der Zunge zerschmilzt“. Ein Flank-Steak – aus dem Bauchlappen des Rinds geschnitten – ist deutlich urtümlicher. Es verlangt dem Connaisseur Mitarbeit ab, sprich: es darf gekaut werden, Steak zum Lutschen bekommt man anderswo. Diesen – bei intakten Kauwerkzeugen relativ geringen – Einsatz belohnt das Flank-Steak reichlich: mit Saftigkeit und kernigem Rindfleischgeschmack.  Und mit einer wirklich gelingsicheren, einfachen Zubereitungsmethode. Wer beim Braten oder Grillen eines Flank-Steaks etwas falsch machen will, muss sich richtig Mühe geben. weiterlesen… →

Krieg der Steine, Gendertrötenbier und der Tod des Cape Man – die Links der Woche vom 29.1. bis 4.2.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männliche Themen zum Wochenende, viel Spaß!

Komisch, schon wieder Freitag? Ist doch erst 7 Tage her, dass Freitag war, eine knappe Woche. Die Zeit rast, vor allen Dingen im Lockdown… Nur Spaß! Nur Spaß! Die Zeit rast ja gar nicht, sie schleicht so langsam, dass wir schon Zeit haben, darüber zu diskutieren, ob die paar Hanseln, die hierzulande schon geimpft wurden, irgendwelche Privilegien bekommen sollten. Wobei mit „Privilegien“ die ganz normalen Grundrechte gemeint sind. Wir leben in einer großen Zeit. Die jede Woche neuen Erzählstoff liefert. Hier sinddie besten Geschichten und Videos der letzten sieben Tage.  weiterlesen… →

[Männeressen] Festmahl des faulen Kochs – der Tafelspitz

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Blattspinat

Wenn ich was richtig Gutes essen will, aber keinen Bock zum Kochen habe, dann koch ich Tafelspitz. Weil man mit einem Minimum an Aufwand ein Maximum an köstlichem Rindfleischgeschmack erzielt. Wobei „Minimum an Aufwand“ noch stark übertrieben ist. „Null Aufwand“ wäre beinahe treffender. Ein Tafelspitz kocht sich nämlich von alleine. Die einzige Aufgabe des Kochs beim Tafelspitz-Kochen besteht darin, aufzupassen, dass der Tafelspitz nicht kocht. weiterlesen… →