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Da sitzt ein Kartoffelsalat im Magen und freut sich seines Lebens. Plötzlich kommen ein Bier und ein Ouzo vorbei und sagen: „Einen schönen Gruß vom Helmut, der hat uns ausgegeben.“ – „Na dann, herzlich willkommen“, sagt der Kartoffelsalat.
Man plaudert ein wenig miteinander, und da trifft ein weiterer Ouzo ein. „Helmut schickt mich, schönen Gruß“, begrüßt er den Kartoffelsalat und setzt sich zu den anderen. Ein paar Minuten später kommen ein weiteres Bier und ein Fernet dazu. „Sagt bloß, dass ihr auch vom Helmut kommt“, ruft der Kartoffelsalat aus. „Du hast’s erraten!“, rufen die zwei.
Als wenig später ein doppelter Ouzo mit den Worten: „Mich hat der Helmut spendiert, hallo zusammen!“ den Magen betritt, erhebt sich der Kartoffelsalat. „Dieser Helmut“, sagt er, „scheint mir ein netter Kerl zu sein. Den schau ich mir mal an.“
Vor ein paar Jahren war ich in Melsungen, da stand in einem Lokal „Vitello Tornado“ auf der Karte. Was haben wir gelacht. Hab ich natürlich sofort bestellt, und natürlich kam auch „Vitello tonnato“ auf den Tisch, wie ich’s mir gedacht hatte. „Vitello tonnato“ hat natürlich nix mit Wirbelstürmen zu tun, das ist in dünne Scheiben geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce, ein italienischer Vorspeisenklassiker. Ich ess das ganz gern, vor allen Dingen wegen der Thunfischsauce. Das dünne, kalte Kalbfleisch hat ja so gut wie keinen eigenen Geschmack, aber die Sauce aus Mayo, Thunfisch und Kapern, die hat richtig Wums, die macht Spaß. Neulich hab ich sie mal statt zu Kalbfleisch zu Kartoffelsalat ausprobiert. Meine Herren, das kann man machen. Das kann man wirklich machen… 
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