Männeressen: Eisbein-Sülze

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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Suelzfertig1„Wie jetzt? Ich soll Sülze selber machen, hast du noch alle Kerzen auf’m Weihnachtsbaum? Sülze holt man fertig in Scheiben geschnitten beim Fleischer, da hat man keine Mühe mit, und schmecken tut’s auch…“
Bestreitet ja keiner. Klar hat der Fleischer gute Sülze. Wenn’s ein guter Fleischer ist. Wenn ihr eure Sülze aber zum Beispiel im Supermarkt an der Fleischtheke holt, dann macht dieses Rezept NICHT nach. Weil ihr dann nie wieder die Supermarkt-Sülze kauft…

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Dortmund, Schalke und ein neuer Jack Ryan – die Wochenvorschau vom 24.2. bis 3.3.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Was nächste Woche auf uns zukommt
Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Fallen wir mit der Tür ins Haus, allzuviel hat die Woche auf den ersten Blick nicht zu bieten. Ein Spionagethriller im Kino, jeden Tag Snooker bei Eurosport und die zweite Hälfte der Achtelfinal-Hinspiele der Championsleague. Okay, immerhin mit Dortmund und Schalke, der Westen der Republik ist sportemotional gut versorgt, und dann ist da ja auch noch der Karneval oder Fasching oder Fassenacht oder wie das wo gerade heißt, diese allgemeine Belustigung nimmt allerorten Fahrt auf, um dann nächste Woche… aber wir sind ja noch bei dieser Woche! Und da ist im Blog was los. Richard Albrecht bespricht gleich zwei Neuausgaben des Jungs-Klassikers „Die Schatzinsel“, Robert Hill präsentiert die Blu-ray von „RED 2“ (mit Verlösung, klaro, und ich koch lecker Männeressen. Nu aber zu den blogfernen Tipps… weiterlesen… →

Houdinis Archiv, Timos Roboter und Stochelos Geburtstag – die Links der Woche vom 14.2. bis 21.2.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Am Wochenende  hat man eigentlich die Schnauze voll vom Terminstress der Woche. Dies machen, das machen, mit dem Telefonieren, und zu dem ins Meeting… Wenigstens am Wochenende will man keine Termine haben. Trotzdem fangen wir unsere Links der Woche mit einem Termin an. Und mit was für einem… weiterlesen… →

Ostfriesenfeuer – Klaus-Peter Wolfs achter Ostfriesenkrimi

  Von Richard Albrecht | | Tagtäglich, Testberichte
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u1_978-3-596-19043-0Klaus-Peter Wolf „schrieb zahlreiche Hörspiele, Theaterstücke und mehr als 20 Bücher, die in Millionenauflage erschienen sind.“ (Galgenberg Verlag 1990) – „Bislang sind seine Bücher in 24 Sprachen übersetzt und über neun Millionen Mal verkauft worden. Mehr als 60 seiner Drehbücher wurden verfilmt, darunter viele für ´Tatort´ und ´Polizeiruf 110´.“ (Fischer Taschenbuch Verlag 2014)
Sein neuestes Buch ist „Ostfriesenfeuer“ (ISBN 978-3-569-19043-0). Richard Albrecht hat’s gelesen…

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„Insanity Workout“ im Test – der Einstieg

  Von Marc Dobler | | Leibesübungen, Tagtäglich
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InsanityVor ein paar Wochen haben wir den „Insanity Workout“ auf DVD an einen unserer Leser verschickt, der fit und wagemutig genug ist, ihn zu testen. Die DVDs sind mittlerweile bei Marc Dobler angekommen, und er hat sich wahrlich ins Zeug gelegt. Hier ist sein erster Bericht:

Im Lieferumfang der DVD-Box war ein Rezeptbuch, ein Trainingsplankalender in Poster Größe und eine Fitness Test Karte enthalten. Eine Anleitung sucht man vergebens, das erste Video erklärt auch warum. Es soll trainiert und weniger gelesen werden. Wirklich nötig ist eine Anleitung meiner Meinung nach wirklich nicht, die Übungen werden gezeigt und man kann sie sich ja beliebig oft ansehen. weiterlesen… →

Roberts Blu-rays: Sherlock Holmes – 221B, Baker Street

  Von Robert Hill | | Testberichte
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sherlock1+2_dvd_box_3dSherlock Holmes meldet sich zurück und ist jünger, zynischer und energetischer denn je! In der ebenso originellen wie spannenden Neuauflage des klassischen Stoffes nach Sir Arthur Conan Doyle begibt sich Holmes mit Smartphone und Notebook bewaffnet auf große Verbrecherjagd im London des 21. Jahrhunderts. Unterstützung erfährt er in Dr. John H. Watson, einem posttraumatisierten Kriegsveteranen, der Holmes bei dessen Ermittlungen nicht von der Seite weicht. weiterlesen… →

Monuments Men, der Mechanic und die Champions League – die Wochenvorschau vom 17.2. bis 23.2.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Was nächste Woche auf uns zukommt
Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Die Bundesliga hat uns schon ein paar Wochen lang wieder, letzte Woche war DFB-Pokal und jetzt wird’s endlich in der Champions League wieder ernst. Schluss mit dem käsigen Taktieren in der Gruppenphase, jetzt geht’s ans Eingemachte, K.O.-Runden sind angesagt.
Und auf die Bayern wartet ein mordsdicker Brocken, Arsenal schätze ich in dieser Saison als bärenstark ein, auch wenn sie vor ein paar Tagen gegen Liverpool ziemlich untergegangen sind. Wenger ist für mich einer der größten Trainer überhaupt, er hat mit Arsenal in den letzten Jahren immer mit z. T. durchaus dubiosem Kader die CL-Quali geschafft, und dies Jahr ist er mal wieder shopping gegangen, hat Özil geholt, Podolski wird hierzulande zu unrecht immer kleingeredet… das könnte Riesenfußball geben in den beiden Achtelfinalspielen gegen die Bayern. Wer da weiterkommt ist auf alle Fälle mein Favorit auf den Titel.
Und, gibt’s noch mehr im Männerleben als wie Fußball? Doch, durchaus. Kino, Spocht, Fernsehen, nach dem Klick. weiterlesen… →

Die unglaubliche Steilwand, der Außenrist und das MJQ – die Links der Woche vom 7.2. bis 13.2.

  Von Chris Kurbjuhn | | Tagtäglich
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Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Freitag, wochenende und… Valentinstag. Auch das noch! Genervt vom verordneten Romantikgehabe? Mit einer Rosen-Allergie geschlagen? Oder derzeit Single? Dann bist du richtig, unsere Männerlinks der Woche sind garantiert Valentinstags-frei! weiterlesen… →

Gammelfleisch auf offenen Zweiventilern

  Von gerdos | | Leibesübungen, Mann lacht
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von J. Hammerschmidt (Eigenes Werk) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

von J. Hammerschmidt (Eigenes Werk) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Ich bin neutral, objektiv und tolerant. Nein bin ich nicht. Ich habe keine Vorurteile. Hab ich doch. Ich bin nicht altersrassistisch. Bin ich doch. Ich, arrogant und zynisch? Aber selbstverständlich.

Pedalritter der 70 Plus-Fraktion müssen ihren Titel „Kampfradler“ täglich neu verteidigen und bestätigen. Finanziell solvente Rentner in professionellen Radtrikots, die den Rad-Helm nicht zum Zwecke der Hohlraumversiegelung tragen, sondern, weil es zum Dresscode gehört. Das Rennrad einer Edelmarke mit einem gewichtsreduzierten Sattel des Typs Frühstücksbrettchen unter der Prostata bügeln sie allein oder in Rudeln bei fast jedem Sauwetter mit einem 40-er Schnitt über die Piste. weiterlesen… →

Männeressen: Eisbeinauflauf

  Von Chris Kurbjuhn | | Gebrauchsanweisungen, Männeressen
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Eisbeinauflauf

Eisbeinauflauf

Gibt es ein männlicheres Essen als Eisbein? Aber klar, selbstgeschossenes Wildbret vom Spieß, Kotelette vom persönlich im Ringkampf bezwungenen Alligator oder die Tatzen eines Grizzlys, den man gerade eben mit einem Knieschuss erlegt hat… Danach kommt aber gleich das Eisbein, das dampfend auf dem Teller thront, begleitet von Kraut und Püree, dazu frisches Bier und ein klarer Schnaps aus dem beschlagenen Glas… So in etwa stellt man sich doch den kulinarischen Männerhimmel vor, vollkommen zurecht übrigens: ein Eisbein kann eine grandiose Leckerei sein. Leider machen einige Kollegen und vor allen Dingen der Nachwuchs lange Zähne, wenns ans Eisgebeinte geht. Aus unerfindlichen Gründen gibt es Menschen, denen beim Anblick des aus dem Haut- und Fettmantel rausragenden Knochens der Appetit vergeht und die verweigern, bevor sie auch nur einen Bissen des köstlichen Eisbeinfleischs probiert haben… für diese Menschen gibt es endlich Hoffnung: Unseren Eisbeinauflauf! weiterlesen… →