Buchbesprechung: Kochen wie Jazz – Nigel Slaters Küchentagebuch

SlaterBuchNigel Slater‘s »Küchentagebuch« – ein Gigant von einem Koch-Kompendium, 544 Seiten stark, mit zahlreichen Fotos. Ganz bewusst schreib ich Koch-Kompendium, denn ein Kochbuch im herkömmlichen Sinne ist das nicht. Hier stehen keine Rezepte nebeneinander, gegliedert nach Vorspeise, Suppe, Fleisch, Fisch, Nachtisch, hier liegt – wie immer bei Slater – ein sehr persönliches Tagebuch vor, in dem er notiert hat, was er so gekocht hat, Gedanken zu Gerichten, Produkten, Anekdoten aus der Küche und anderswo, kurzum, der Leser darf Slater ein Jahr lang quasi über die Schulter gucken, beim Kochen, beim Essen, bei der Gartenarbeit, beim Schreiben. Wir stellen das Buch vor und verlosen ein Exemplar an unsere Leser. weiterlesen…

Kurzkritik: „Mann/Frau“ mit Christian Ulmen

Es gibt ’ne neue Webserie „Mann/Frau“ produziert vom Bayerischen Rundfunk und seinem Jugendprogramm Puls. Die Serie heißt „Mann/Frau“, die Folgen sind so um die 3 Minuten kurz (man muss ja knapp und knackig sein in diesem Internetz) und drehen sich um die Geschlechterproblematik, typisch Mann, typisch Frau und was dann dabei so rauskommt. Klingt völlig verschnarcht? Dachte ich auch erst, aber dann las ich, dass Christian Ulmen mitmacht. Kann doch nicht total verschnarcht sein, wenn Christian Ulmen mitmacht, dachte ich mir und schaute mir die erste Folge an.

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Video-Link: http://youtu.be/Hv9CxkjTba8

Und kam zu dem Schluss: Ist vollkommen verschnarcht. Trotz Christian Ulmen. Typisch öffentlich-rechtlicher Redaktionshumor: Bloß nirgendwo anecken, niemandem wehtun, alles irgendwie beliebig machen und das ist dann Unterhaltung. Und Ulmen? Ist vollkommen verschenkt. Da hat man einen Typen der improvisieren kann wie kein zweiter, der bösartig sein kann und schreiend komisch, und was fängt man mit dem an? Man lässt ihn einen stinknormalen Barkeeper spielen, der, äh, zuhört. Ja, zuhört. Das stellt sich der Bayerische Rundfunk unter gelungener Internet-Unterhaltung vor: Christian Ulmen zusehen, wie er zuhört. Muss man nicht haben.

Sollte es doch jemanden interessieren: Der Quatsch hat auch eine Homepage. Heute sind die ersten vier Folgen gestartet, ab sofort kommen jeden Mittwoch zwei neue. Bis der Spuk endlich vorbei ist. Ich bin nach Folge 1 raus. Zeitverschwendung. Schade um Ulmens Talent und Fähigkeiten.

Modellbau: Tamiya MAN TGX 18.540 4×2 XLX mit Carson Fliegl Stone Master

Die Zugmaschine fährt seit ungefähr 1 ½ Jahren für meine kleine Modellbau-Firma. Der Carson Fliegl Stone Master wurde vor ein paar Wochen angeschafft. Zusammen ein unschlagbares Gespann. Nicht nur optisch sondern auch was den Spielspaß angeht.

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Für alle die jetzt ein wenig stutzen und sich die Augen reiben. Ja es ist das ferngesteuerte Modell eines Kippsattelzuges im Maßstab 1:14 und ich schreibe über meine Modellbau-Firma „Taunus-Logistik“. weiterlesen…

[Sponsored Post] Herr im Herbst: Must-Haves für die Herbstgarderobe

Sakko2Wir sind im Spätsommer angekommen, langsam beginnt sich die Haltung des eleganten Mannes zu Textilien jahreszeitbedingt zu ändern. Wenn man‘s in der Sommerhitze möglichst bequem und so wenig Stoff wie möglich auf dem Körper haben will, bringen die kühleren Temperaturen des Herbstes nicht nur das Bedürfnis nach Wärme, sondern auch das nach ein wenig Eleganz mit sich. Shopping ist angesagt. Was braucht der smarte Kerl, um im Herbst nicht zu unterkühlen und modisch zu versagen?

Zwei klassische Kleidungsstücke sind es, die der Mann diesen Herbst im Schrank haben sollte: Einen Blouson, vorzugsweise aus Leder, und ein graues Jackett, bzw. einen grauen Anzug, wenn man den ganzen Weg gehen will. weiterlesen…

Mornin‘ Glory – Klingen-Abo in der Playboy-Edition

MGPB1Über den Klingen-ABo Speizialisten Mornin‘ Glory haben wir schon öfters berichtet. Jetzt ist den Jungs, die Rasierer und Klingen gern mit dicken Sprüchen verzieren, was neues eingefallen: Sie bieten den Gratis-Griff, den man bekommt, wenn man ein Klingen-Abo abschließt, und die Klingen in einer limitierten Playboy-Edition an. Kann man machen, sowas. Wir haben Griff und Klingen ausprobiert… weiterlesen…

Systemrasierer-Test: Shave-Lab AON – First Razor Standin‘

SL1Klingen-Abos sind in. Sind ja auch praktisch: Eine Sache weniger, um die Mann sich kümmern muss. Wenn der Klingenvorrat zur Neige geht und man denkt »So langsam brauch ich neue…«, landet auch schon der Umschlag mit Nachschub im Postkasten. Nachteile hat so ein Abo natürlich auch: Viele Abo-Klingensysteme sind proprietär, d. h. Man kann keine anderen Klingen verwenden als die, die man abonniert hat. Dumm, wenn man auf Reisen ist und merkt, dass man die Reserveklingen zuhause gelassen hat. Dumm, wenn man Sonderangebote anderer Anbieter nicht nutzen kann. Dumm, wenn eine Klingensendung mal auf dem Transportweg verlor engegangen ist. Der Klingen-Abo Anbieter Shave-Lab versucht dieses Dilemma zu umgehen: Zum einen setzt man auf die populären Dorco-Klingen nebst Kupplung, man kann also im Notfall auch z. B. bei Rossmann oder Aldi Nachschub holen. Zum anderen kann man neue Klingen auch ohne Abo bei Shave-Lab bestellen. Wir haben einen Rasierer und die aktuelle 6+1 Klingengeneration getestet. weiterlesen…

Neues zum Fall Gustl Mollath: Das Wiederaufnahmeverfahren, Nebelkerzen-Journalismus und ein aktualisiertes Taschenbuch

MollathTBSeit einigen Tagen läuft der Wiederaufnahmeprozess gegen Gustl Mollath. Nach ein paar Tagen Pause wird heute vor dem Landgericht Regensburg wieder verhandelt. Männer, die unser Blog regelmäßig lesen, wissen, worum es geht. Mollath, wurde vor über zehn Jahren Opfer eines Justiz-Skandals: Er hatte sich in einen Rosenkrieg mit seiner Frau verstrickt und beschuldigte sie – eine damalige Mitarbeiterin der Hypovereinsbank – illegaler Geldgeschäfte. Man glaubte ihm nicht und attestierte ihm Wahnvorstellungen, so dass Mollath gegen seinen Willen und verfassungswidrig siebeneinhalb Jahre in der forensischen Psychiatrie verbringen musste. Vor zwei Jahren kam ein Revisionsbericht der HVB ans Licht, der belegte, dass Mollaths Vorwürfe samt und sonsers begründet waren, nix da mit Wahnvorstellungen. Vor ca. einem Jahr wurde Mollath dann endlich entlassen. Seitdem betreibt er seine Rehabilitierung. Wir haben mehrfach von den Geschehnissen um Mollath berichtet und dieselben kommentiert. Mittlerweile läuft das Wiederaufnahmeverfahren und ein grundlegendes Buch zur Mollath-Affäre ist als aktualisiertes Taschenbuch neu herausgekommen. weiterlesen…

Roberts Blu-rays – Homefront: Back to the Roots

homefront_coverSeiner Vergangenheit kann keiner so schnell entkommen, das muss auch Ex-Agent Phil Broker schmerzlich feststellen: Nach dem Tod seiner Frau zieht er zusammen mit seiner Tochter Maddy in eine Kleinstadt, um seine Arbeit in einer Drogenbekämpfungsbehörde hinter sich zu lassen. Doch der Zufall will es, dass Maddy in der neuen Schule ausgerechnet vom Neffen von Gator Bodine, dem hiesigen Drogenboss, drangsaliert wird. Da sie sich aber gekonnt mit Schlägen wehrt, bleibt die Sache nicht ohne Folgen. Gator will Broker nun Angst einjagen und durchsucht sein Haus. Ihm wird schnell klar, dass Broker ein Agent in der Drogenbekämpfung war. Mit einer Privatarmee rückt er gnadenlos gegen Broker vor, der nicht nur seine Tochter schützen muss, sondern auch der Stadt Beistand leistet. Als dann aber Maddy entführt wird, kennt Broker kein Erbarmen und versucht Gator das Handwerk zu legen.

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[Sponsored Post] Unser Tennisclub geht online – Websites gestalten mit Zeta Producer (inkl. Verlosung!)

ZetaEs ist noch gar nicht so lange her, da war das Erstellen auch einfacher Websites eine Art Voodoo-Zauber, der erfahrenen Online-Schamanen vorbehalten waren. Durchnummerierte HTML-Versionen (3, 4, 5), seltsame Abkürzungen wie MYSQL und die Aussicht, eine relativ steile Lernkurve überwinden zu müssen, bevor man mal ein Bildchen und die Worte »Herzlich willkommen auf meiner Websites« ins Internet stellen konnte, hinderten viele Menschen dran, sich mit dem Erstellen von Internetseiten zu befassen. Mittlerweile gibt es Content-Management-Systeme, mit dem es auch ungeübten Menschen ohne jegliche Vorkenntnisse möglich sein soll, in kurzer Zeit eine professionelle Website zu erstellen. Die Firma Zeta Software hat uns ihr Programm »Desktop CMS Zeta Producer« zur Verfügung gestellt, damit wir testen können, ob das tatsächlich stimmt. weiterlesen…

[WM 2014] Turniertagebuch Tag 10 – das zweite Spiel

Foto von José R. (Eigenes Werk) [CC-BY-3.0], via Wikimedia Commons

Foto von José R. (Eigenes Werk) [CC-BY-3.0], via Wikimedia Commons

Wir haben keinen Sonderkorrespondenten vor Ort in Brasilien, unsere WM findet im Fernsehen statt, bei Public Viewings, in den Kneipen, wo Männer sich treffen, die Fußball leben und atmen und das Spiel lieben. Hier schreibt Chris Kurbjuhn spieltäglich sein WM-Tagebuch, kommentiert das Geschehen, erzählt Anekdoten und dummes Fußballzeug und erinnert sich an frühere Turniere. Football, bloody hell!

Mhm. Costa Rica also. Sympathisches Land. Extrem sympathisches Land. Ich zitiere die Wikipedia: „Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern der Region ist es seit den 1950er Jahren eine stabile Demokratie und blieb durch frühzeitige sozialpolitische Maßnahmen von der im Lateinamerika des 20. Jahrhunderts weit verbreiteten Problematik der sozialen Unruhen, Bürgerkriege und Diktaturen verschont. Angesichts damaliger bewaffneter Konflikte in benachbarten Ländern erklärte es 1983 seine ‚dauerhafte und aktive unbewaffnete Neutralität‘ und wird auch als ‚die Schweiz Zentralamerikas‘ bezeichnet.“
Sympathischer geht eigentlich nicht. Und dann schlagen sie auch noch Italien! Sofort, wenn ich mit diesem Tagebucheintrag fertig bin, geh ich ins Reisebüro und hol Costa-Rica-Prospekte. Ich will diese wackeren Menschen in ihrem paradiesischen Land besuchen! weiterlesen…