Männeressen: Selbstgebackenes Brot (I) – Do-it-yourself-Sauerteig

Sauer2Selber Brot backen hat was total faszinierendes: Der Duft, der vom Backofen aus durch die Wohnung zieht, ist absolut einmalig und lockt meist die ganze Meute in die Küche. Und das Brot, das man erzeugt, schmeckt schon beim ersten Mal deutlich besser als das verpackte Dreckszeug, was sie einem im Supermarkt als Brot andrehen. Okay, um sich mit einem guten handwerklichen Bäcker messen zu können, muss man schon ein wenig Arbeit investieren, aber darauf kommt’s gar nicht an. Wenn man das erste selbstgebackene Brot aus dem Ofen zieht, kommen archaische Gefühle auf: Ich kann selber ein Grundnahrungsmittel herstellen! Brot, Alter! Selber Brot machen! Wahnsinn! weiterlesen…

Das männliche Zitat der Woche (XIV): Orison Swett Marden

377px-Orison_Swett_Marden_-_Project_Gutenberg_eText_21291„Das Größte, was ein Mann in dieser Welt erreichen kann, ist, dass er das meiste aus dem Material macht, dass ihm gegeben wurde. Das ist Erfolg, und es gibt keinen anderen. Die Frage, die sich jeder Jugendliche stellen sollte, lautet nicht, was man tun oder werden kann, sondern: Was kann ich tun? Wie kann ich selbst mich zu größtmöglicher Männlichkeit entwickeln?“

“The greatest thing a man can possibly do in this world is to make the most possible out of the stuff that has been given him. This is success, and there is no other. It is not a question of what someone else can do or become which every youth should ask himself, but what can I do? How can I develop myself into the grandest possible manhood?”

Orison Swett Marden

Unsere Kollegen von “The Art of Manliness” haben eine hervorragende Sammlung von Zitaten zum Thema “Männlichkeit” zusammengestellt. In loser Folge bringen wir die besten dieser Zitate in deutscher Übersetzung.

Foto: Public Domain

300, Til Schweiger und der World Tennis Day – die Wochenvorschau vom 3.3. bis 9.3.

Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Was nächste Woche auf uns zukommt
Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Dolle Sache: Für die Kollegen in Karnevals-Regionen fängt die Woche erst am Mittwoch an, dafür aber vermutlich mit ’nem ziemlich dicken Kopp. Nuja, wie sagt der Engländer? „There is no such thing like a free lunch“, früher oder später kriegt man für alles die Rechnung präsentiert.
Und früher oder später schiebt Hollywood bei jedem Erfolgsfilm die Fortsetzung nach, diese Woche steht der zweite Teil von „300“ an, ja, genau, der Film mit dem komischen Plakat, wo man sich fragt, ob der Kerl schwanger ist.
Außerdem ist noch World Tennis Day, Testspiel gegen Chile, der neue Til-Schweiger-Tatort und die xte Auflage der Wok-WM. Die lassen wir aber bei unserer Wochenvorschau weg. weiterlesen…

Jeff Gordon, ein Looping und Paco de Lucia – die Links der Woche vom 21. bis 27.2.

Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Das Wochenende naht, Zeit für die Männerlinks. Ein sensationeller Auftritt des diese Woche verstorbenen Paco de Lucia mit Al die Meola und John McLaughlin, ein neues Hidden-Camera-Video mit Jeff Gordon, der erste Mensch, der einen Looping läuft und vieles mehr… viel Spaß! weiterlesen…

Männeressen: Eisbein-Sülze

Suelzfertig1„Wie jetzt? Ich soll Sülze selber machen, hast du noch alle Kerzen auf’m Weihnachtsbaum? Sülze holt man fertig in Scheiben geschnitten beim Fleischer, da hat man keine Mühe mit, und schmecken tut’s auch…“
Bestreitet ja keiner. Klar hat der Fleischer gute Sülze. Wenn’s ein guter Fleischer ist. Wenn ihr eure Sülze aber zum Beispiel im Supermarkt an der Fleischtheke holt, dann macht dieses Rezept NICHT nach. Weil ihr dann nie wieder die Supermarkt-Sülze kauft…

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Dortmund, Schalke und ein neuer Jack Ryan – die Wochenvorschau vom 24.2. bis 3.3.

Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Was nächste Woche auf uns zukommt
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Fallen wir mit der Tür ins Haus, allzuviel hat die Woche auf den ersten Blick nicht zu bieten. Ein Spionagethriller im Kino, jeden Tag Snooker bei Eurosport und die zweite Hälfte der Achtelfinal-Hinspiele der Championsleague. Okay, immerhin mit Dortmund und Schalke, der Westen der Republik ist sportemotional gut versorgt, und dann ist da ja auch noch der Karneval oder Fasching oder Fassenacht oder wie das wo gerade heißt, diese allgemeine Belustigung nimmt allerorten Fahrt auf, um dann nächste Woche… aber wir sind ja noch bei dieser Woche! Und da ist im Blog was los. Richard Albrecht bespricht gleich zwei Neuausgaben des Jungs-Klassikers „Die Schatzinsel“, Robert Hill präsentiert die Blu-ray von „RED 2“ (mit Verlösung, klaro, und ich koch lecker Männeressen. Nu aber zu den blogfernen Tipps… weiterlesen…

Houdinis Archiv, Timos Roboter und Stochelos Geburtstag – die Links der Woche vom 14.2. bis 21.2.

Jeden Freitag auf “Männer unter sich”: Links, die uns während der Woche untergekommen sind – Sport, Cartoons, Reportagen, Hintergründe zu unseren Artikeln usw. Männlicher Lesestoff zum Wochenende, viel Spaß!

Am Wochenende  hat man eigentlich die Schnauze voll vom Terminstress der Woche. Dies machen, das machen, mit dem Telefonieren, und zu dem ins Meeting… Wenigstens am Wochenende will man keine Termine haben. Trotzdem fangen wir unsere Links der Woche mit einem Termin an. Und mit was für einem… weiterlesen…

Monuments Men, der Mechanic und die Champions League – die Wochenvorschau vom 17.2. bis 23.2.

Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

Was nächste Woche auf uns zukommt
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Die Bundesliga hat uns schon ein paar Wochen lang wieder, letzte Woche war DFB-Pokal und jetzt wird’s endlich in der Champions League wieder ernst. Schluss mit dem käsigen Taktieren in der Gruppenphase, jetzt geht’s ans Eingemachte, K.O.-Runden sind angesagt.
Und auf die Bayern wartet ein mordsdicker Brocken, Arsenal schätze ich in dieser Saison als bärenstark ein, auch wenn sie vor ein paar Tagen gegen Liverpool ziemlich untergegangen sind. Wenger ist für mich einer der größten Trainer überhaupt, er hat mit Arsenal in den letzten Jahren immer mit z. T. durchaus dubiosem Kader die CL-Quali geschafft, und dies Jahr ist er mal wieder shopping gegangen, hat Özil geholt, Podolski wird hierzulande zu unrecht immer kleingeredet… das könnte Riesenfußball geben in den beiden Achtelfinalspielen gegen die Bayern. Wer da weiterkommt ist auf alle Fälle mein Favorit auf den Titel.
Und, gibt’s noch mehr im Männerleben als wie Fußball? Doch, durchaus. Kino, Spocht, Fernsehen, nach dem Klick. weiterlesen…