Was nächste Woche auf uns zukommt
Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de
Der November ist fast da, der Monat, der seit ein paar Jahren auch Movember genannt wird. Die Movember Foundation nutzt den Movember, um auf die zahlreichen mit der Männergesundheit zusammenhängenden Probleme aufmerksam zu machen. Wenn ihr mir (und euch selber) einen Gefallen tun wollt, dann klinkt mal kurz hier auf diesen Link und schaut mal, was ihr im Movember für euch selber tun könnt. Ja, euch selber. Darum geht’s im Movember, dass wir Männer uns Zeit für uns selbst und unsere Gesundheit nehmen und unsere Kollegen darauf aufmerksam machen, dass das wichtig ist. Soviel dazu. Jetzt kommen wir zu unsere männlichen Wochenvorschau, Empfehlungen aus Kino, Sport, Tv und was sonst noch so anliegt. weiterlesen…
Wer hierzulande den “Bongusto”-Kochkanal empfangen kann, kennt Dave Myers und Si King, die im englisch-sprachigen Raum als “Hairy Bikers” ziemlich weit oben auf dem Olymp der TV-Köche sitzen. Myers und King sind freundliche Spät-Hippies, die auf Motorrädern durchs Land brummen und arglosen Landfrauen mit lässigem Charme und Humor Kochrezepte abschwatzen. Klingt ein wenig abstrus? Macht nix, die Show funktioniert, nicht zuletzt, weil die Hairy Bikers einiges vom Kochhandwerk verstehen. Und weil sie sich selbst nicht so ernst nehmen, schau auch ich gelegentlich ein oder zwei Folgen ihrer Show gerne an. In England sind Myers und King längst feste Größen des Kochbuch-Markts. Dort sind die Hairy-Bikers-Kochbücher zuverlässig Bestseller, und das ist kein Wunder: die Rezepte funktionieren, machen richtig Appetit, die Ausstattung ist liebevoll bis luxuriös, das sind Bücher, in denen man gerne blättert, aus denen man gerne mal was probiert. Der Heel Verlag hat nun Pionierarbeit geleistet, ein Hairy-Bikers-Kochbuch übersetzt und auf den deutschen Markt geworfen: “Abspecken für echte Kerle”. 
Heute kochen wir Fischsuppe. Und damit das nicht in Stress ausartet, vergessen wir gleich mal alles, was irgendwie in Richtung Bouillabaisse geht. Für eine Suppe, die halbwegs einer Bouillabaisse ähnelt, braucht man Mittelmeerfische von größtmöglicher Frische in größtmöglicher Vielfalt. Wie soll das hierzulande gehen, ohne vollends arm zu werden? Nee, wir kochen eine mediterran gewürzte Suppe mit lecker Fischfilet und Garnelen drin, damit zaubern wir auch den Süden in unseren Kochtopf, haben aber gleichzeitig viel weniger Stress beim Kochen. 
zu unserer Facebookseite
