Männeressen: Bouletten

BoulettenBouletten. Klassisches Männeressen. Wird höchste Zeit, dass wir das hier auch mal kochen. Ich ess Bouletten fast nur noch zuhause. Die vorgefertigten Bremsklötze , die’s an den meisten Imbissbuden gibt, lohnen das Reinbeißen nicht. Auch Fleischer, die sich wenigstens ein bisschen Mühe mit ihren Bouletten geben, werden immer seltener. Und Lokale, wo’s gute Bouletten gibt, werden als Geheimtipp rumgereicht. Nee, ich mach meine Bouletten selbst. Ist kein Hexenwerk. Macht sogar Spaß. weiterlesen…

Männeressen: Bouletten brasilianisch – Quibe

Quibe1Die WM geht in die entscheidende Phase, da benötigt Mann Nervennahrung. Und natürlich eine gute Grundlage, denn wenn das Spiel Spitz auf Knopf steht und in die Verlängerung geht, dann greift man öfter zur Bierflasche, als bei der packenden Live-Übertragung eines Konzerts mit Schumann-Liedern. Was essen? Boulette ist immer gut, aber da die WM in Brasilien stattfindet, probieren wir mal die brasilianische Variante, Quibe. weiterlesen…